Jakarta - Daun pepaya biasanya disantap sebagai sayuran yang rasanya pahit. Mengutip Healthline, daunnya sering digunakan untuk bahan baku kuliner maupun pengobatan tradisional. Daun pepaya mengandung senyawa yang sesuai untuk pepaya bisa dikreasikan menjadi berbagai jenis masakan, salah satunya tumis daun pepaya. Berikut resep tumis daun pepaya dikutip dari lembar daun pepaya50 mililiter air asam jawaSetengah sendok makan garam4 siung bawang merah,4 siung bawang putihCabai rawit secukupnya2 cabai merah besar3 lembar daun salam1 ruas lengkuas digeprek300 mililiter airIklan 1 sendok teh garamSetengah sendok teh penyedap atau kaldu bubukGula merah secukupnya3 sendok makan udang rebon atau teriCara membuat1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan garam dan daun pepaya, aduk. Jika daun pepaya sudah layu, tuang air asam Rebus sampai empuk, kemudian angkat dan ditiriskan. Peras sampai tak air yang tersisa. Iris daun pepaya Minyak dipanaskan minyak di wajan, kemudian masukkan bawang merah dan putih yang sudah diiris. Tumis sebentar, setelah itu, masukkan lengkuas, daun salam, cabai merah, cabai Masukkan udang rebon atau teri, tumis sampai matang. Tuang air sambil tunggu mendidih. Setelah itu masukkan daun pepaya, Masukkan garam, penyedap rasa, gula merah, aduk sambil dicicipi Setelah matang, angkat tumisan daun pepaya. Editor Inilah Penjelasan Ilmiah Mengapa Daun Pepaya Bisa Melunakkan DagingSelalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari di kanal Telegram “ Klik untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
CaraMembuat: - Cuci bersih dan potong-potong daging sapi dengan ukuran yang disesuaikan untuk membuat sate sapi (tidak terlalu besar). - Kemudian bungkus daging sapi dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas. Bungkus sekitar 30 menit supaya daging sapi menjadi lebih empuk. - Blender semua bumbu halus sampai tercampur rata. Daun pepaya Jepang – Daun pepaya jepang memiliki rasa yang pahit. Namun, jika daun pepaya dimasak dengan cara yang tepat, maka rasa pahit daun pepaya jepang akan berkurang. Setelah mengolah daun pepaya jepang dengan cara yang tepat, Anda pun akan mendapatkan masakan dengan rasa daun pepaya jepang yang lebih enak lho. Berikut ini adalah cara memasak daun pepaya Jepang khusus untuk Anda. Daun pepaya jepang memiliki rasa yang pahit. Namun, jika dimasak dengan cara yang tepat, maka rasa pahit akan berkurang. Setelah mengolah daun pepaya jepang dengan cara yang tepat, Anda pun akan mendapatkan masakan dengan rasa daun pepaya jepang yang lebih enak lho. 1. Orak Arik Daun Pepaya Jepang – Citarasa daun pepaya jepang bisa lebih enak dengan olahan ini Untuk membuatnya, Anda harus merebus daun pepaya Jepang selama 15 menit lalu ditiriskan. Setelah itu, cuci bersih bawang merah dan bawang putih lalu tumis bumbu seperti bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga air dan diberi sedikit air. Masukkan lengkuas dan daun salam lalu biarkan mendidih. Jika sudah mendidih, masukan telur hingga menggumpal dan yang terakhir masukkan daun ini. Campur rata dan jangan lupa diberi garam dan penyedap rasa. Rasakan dan tunggu hingga layu. Setelah semuanya selesai, maka Anda bisa angkat dan sajikan orak arik daun pepaya jepang. 2. Oseng Daun Pepaya Teri Medan – Asupan masakan daun pepaya jepang lebih bergizi didukung oleh protein dan kalsium dari teri Umumnya, untuk membuat oseng daun pepaya Jepang ditambah dengan menggunakan ikan teri medan yang digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam masakan. Siapkan bumbu untuk memasak oseng daun pepaya teri medan ini seperti 2 butir bawang merah, daun salam, 5 buah cabe merah, 2 butir bawang putih dan bumbu penyedap. Masakan oseng ini juga membutuhkan ebi agar rasanya lebih enak. Ebi ini bisa ditumbuk hingga halus bisa juga hanya direndam kemudian dicampurkan ke masakan oseng daun pepaya ikan teri medan ini. 3. Gulai Daun Pepaya Jepang – Olahan daun pepaya jepang yang super lezat Masakan ini cocok untuk Anda yang bosan dengan gulai yang hanya itu-itu saja. Bahan utamanya tetap daun pepaya namun Anda juga harus menyediakan santan. Tingkat kekentalan dari gulai bisa disesuaikan dengan selera. Cuci bersih semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, dan bumbu lainnya. Siapkan juga kaldu bubuk bagi Anda yang menyukai kaldu bubuk. Sebelum memasak, Anda bisa memanaskan santan terlebih dahulu lalu masukan semua bumbu yang dihaluskan. Mulai dari kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe dan 5 buah cabe merah. Lalu masukkan 2 lembar daun salam dan serai. Setelah santan mendidih, masukkan daun pepaya jepang dan yang terakhir adalah masukkan garam gula, kaldu bubuk dan penyedap. Aduk terus agar santan tidak pecah dan tunggu hingga agak layu. Rasakan dan masakan gulai daun pepaya jepang bisa disajikan. 4. Bola Tahu Wortel Daun Pepaya Jepang – Resep menu daun pepaya jepang ini cocok untuk makanan bekal Daun pepaya jepang juga dapat dijadikan camilan dengan mencampurkannya dengan tahu serta potongan wortel kecil. Siapkan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, kaldu bubuk, dan bumbu lainnya. Rebus daunnya lalu iris halus dan dibuang airnya. Kemudian dicampurkan ke tahu yang dihaluskan dan masukkan irisan wortel. Tumisan bawang merah dan bawang putih dimasukkan ke campuran tahu lalu masukkan juga garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan campur merata. Bentuk bulat-bulat lalu celupkan ke bahan pencelup yaitu tepung berbumbu dan air. Kemudian goreng hingga keemasan. 5. Tumis Tempe Daun Pepaya Jepang – Daun yang diolah dengan tambahan protein nabati Caranya hampir sama dengan membuat tumis. Bedanya menu tumis daun pepaya jepang ini hanya ditambah dengan tempe yang sudah dipotong misalnya dipotong dadu. Cuci bersih bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan bumbu lainnya. Setelah itu cabai merah iris serong sesuai selera. Sebelumnya, tumis bumbu halus seperti bawang merah, daun salam dan lainnya dan tambah air lalu masukkan tempe sebelum mencampurkannya dengan teri medan dan petai. Jangan lupa campurkan garam gula lalu aduk merata. Lalu masakan tumis daun pepaya jepang tempe ini siap dihidangkan. 6. Tumis Daun Pepaya Jepang Saus Tiram – Rasa pahit pada daun akan hilang Untuk membuat tumis daun pepaya diawali dengan cuci bersih dan siapkan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, daun salam dan lainnya. Caranya sama dengan cara Anda membuat tumis daun pepaya jepang pada umumnya. Hal yang membedakan adalah penggunaan saus tiram sehingga rasanya tidak monoton dengan tumis daun pepaya jepang yang biasanya Anda buat. Agar lebih terasa, saus tiram dimasukkan paling akhir dan sebaiknya kurangi garam gula agar rasanya tumis daun pepaya ini tidak terlalu asin. Nah tumis daun pepaya jepang saus tiram sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga ataupun kerabat Anda. 7. Buntil Daun Pepaya Kuah Pedas – Resep menu makanan dengan sentuhan rasa pedas Untuk memasak menu daun pepaya ini, Anda butuh kelapa parut kasar dan ikan teri sebagai bahan utamanya selain daun tersebut yang sudah direbus. Siapkan bumbu halus yakni bawang merah, bawang putih, daun salam dan lainnya. Buntil dibuat dengan cara mengaduk kelapa parut ikan teri, petai mlanding jika suka serta bumbu halus. Kemudian bagi menjadi 10 bagian. Setelah itu ambil 2 lembar daun tersebut dan campurkan kelapa parut di bagian tengahnya dan dibungkus. Lalu kukus 1 jam dengan api kecil. Siapkan kuah merah dan masukkan buntil kukus. Tunggu hingga bumbu meresap dan angkat dan sajikan menu buntil daun pepaya ikan teri kuah pedas ini bersama keluarga. 8. Tumis Daun Pepaya Jepang Cumi Asin – Daun pepaya jepang lengkap dengan kombinasi seafood Anda juga bisa mencampurkan cumi ke tumis daun pepaya jepang ini. Pastikan cumi asin sudah diseduh air dan kemudian dipotong-potong dan daun pepaya sudah di rebus dengan air garam, lalu diperas dan dipotong. Masukkan cumi di akhir lalu aduk merata, diamkan dan tuang santan. Aduk merata, cicipi dan jika sudah matang, segera sajikan tumis daun pepaya jepang ini. 9. Sayur Santan Daun Pepaya Jepang – Kombinasi daun pepaya jepang yang mengandung banyak lemak tidak jenuh Siapkan air hangat dan rebus 1 ikat daun pepaya jepang dahulu lalu tiriskan. Setelah itu tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, daun salam dan lainnya, lalu masukkan tomat, daun salam, dan setelah itu masukkan rebusan daunnya. Beri garam gula dan cicipi rasanya. Siapkan juga teri yang sudah digoreng. Setelah itu tambahkan air hangat sedikit jika Anda menyukai kuah, setelah air menyusut, masukkan teri yang sudah digoreng. Aduk merata, dan hidangkan sayur santan daun pepaya jepang yang nikmat ini untuk keluarga Anda. 10. Keripik Daun Pepaya – Olahan daun pepaya jepang menjadi camilan Buat adonan keripik dan beri sedikit air kapur sirih lalu celupkan daun pepaya jepang yang sudah Anda cuci bersih. Masukkan daun pepaya ke adonan yang sudah dibuat. Lalu goreng daun pepaya hingga menjadi kering. Anda bisa menikmati keripik daun pepaya bersama keluarga ataupun teman di rumah. 11. Urap Daun Pepaya – Resep olahan daun pepaya yang simple dan lezat Anda cukup merebus dengan air hangat daun pepaya jepang tersebut hingga panas dan daun pepaya sudah layu lalu tiriskan. Masak bumbu halus dan tambahkan daun salam, lalu masukkan kelapa parut. Tambahi dengan garam gula, air dan air asam. Aduk hingga matang. Sajikan dengan rebusan daun pepaya jepang tersebut. Baca juga Resep Asinan Buah yang Mudah Dibuat dan SegarInspirasi Contoh Resep Makanan Bayi 6 Bulan yang BergiziMemasak Lebih Nyaman dengan 7 Jenis Resep Teri Basah Kuah Kuning7 Cara Menguji Keperawanan Tanpa Ena Ena! Itulah 11 cara mudah untuk memasak daun pepaya jepang yang bisa Anda coba. Try your best food with this simple recipes! Padapostingan kali ini admin bakal berbagi Info berkenaan Manfaat Daun Ketela Jepang – Apa Bagaimana, Info ini dikumpulkan dari berbagai sumber jadi mohon maaf jika informasinya tidak cukup lengkap atau kurang tepat. Artikel kali ini juga membicarakan mengenai Cara Memasak Sayur Daun Pepaya Jepang – Aneka Resep Terbaik, Cara Memasak Sayur Daun Pepaya- Tanaman yang populer di Indonesia dengan nama pepaya Jepang, memiliki nama tanaman chaya di daerah asalnya, Amerika Tengah. Dalam bahasa inggris tanaman ini disebut tree spinach. Tanaman yang memiliki nama latin "cnidoscolus aconitifolius" ini bukan berasal dari Jepang seperti namanya, melainkan dari Meksiko. Disebut daun pepaya Jepang karena bentuk dan tekstur daunnya mirip dengan daun pepaya. Tanaman ini banyak dimanfaatkan sebagai pembatas kebun atau lahan. Pohonnya tahan akan kekeringan dan gak perlu perawatan khusus. Pepaya Jepang bisa tumbuh 2 hingga 3 meter tingginya. Daun pepaya Jepang Z Creator/Diva AmiBaca juga Resep Sayur Pepaya Muda, Kuliner Khas Betawi saat Lebaran Punya Rasa Manis & Pedas NampolManfaat Daun Pepaya JepangMenurut Journal of Medicinal Plants Research, daun pepaya Jepang mengandung protein, zat besi, fosfor, vitamin C dan kalium. Daunnya mengandung senyawa bioaktif untuk antioksidan. Kandungan zat besi daun pepaya Jepang lebih tinggi dua kali lipat dari daun bayam. Maka dari itu, daun pepaya Jepang memiliki banyak manfaat khususnya untuk kesehatan. Daun pepaya Jepang dapat membantu daya tahan tubuh. Hal ini telah dibuktikan dengan hasil penelitian gizi. Manfaat lain dari daun pepaya Jepang yaitu dapat mengatasi sembelit, mencegah anemia, menguatkan otot, mencegah kanker, mengatasi peradangan, bahkan menjaga kesehatan pepaya Jepang Z Creator/Diva AmiBaca juga Resep Manisan Pepaya untuk Persiapan Lebaran, Enak dan Simpel!Cara Pengolahan Daun Pepaya JepangNah, untuk pengolahan daun pepaya Jepang pun sangat mudah lho. Bisa diolah dengan cara ditumis, direbus, dijadikan olahan masakan gorengan atau berkuah santan. Rasanya juga nikmat dengan bermacam variasi dibalik keistimewaan daun pepaya Jepang yang kaya manfaat, tetap harus berhati-hati dalam pengolahan dan konsumsinya ya. Pasalnya, daun ini berpotensi mengeluarkan asam sianida jika tidak dinetralkan. Senyawa itu bisa netral ketika telah direbus 5-15 menit sebelum lupa juga untuk menjaga asupan, agar tak berlebih saat pepaya Jepang Z Creator/Diva AmiArtikel Menarik Lainnya Nikmatnya Som Tam, Salad Pepaya Khas Thailand yang Wajib Kamu Coba! Apa Saja Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan? Ini 9 Khasiatnya! Tips Buat Masakan Sayur Bunga Pepaya yang Lezat dan Gak Pahit Meskipun Pahit, Daun Pepaya Punya Khasiat Ajaib untuk Kesehatan Pepaya Ternyata Bermanfaat Banyak untuk Wajah, Bisa Cerahkan hingga Bikin Kulit LembutKonten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini . Z Creators
Konsumsibuah pepaya secara rutin dapat membantu pengidap diabetes untuk menurunkan kadar gula darah. Nah, manfaat daun pepaya sendiri di antaranya, yaitu: 1. Menjaga Kesehatan Mulut dan Gigi. Dilansir dari WebMD, menggosok gigi dengan pasta gigi yang mengandung daun pepaya dapat menjauhkan gigi dan mulut dari berbagai gangguan kesehatan.
Daftar Isi Kandungan Nutrisi Daun Pepaya Jepang Manfaat Daun Pepaya Jepang 1. Sifatnya Anti Kanker 2. Mencegah Jantung Koroner 3. Mematikan Bakteri 4. Mencegah Malaria dan Demam Berdarah 5. Menambah Darah 6. Cocok Untuk Meredakan Nyeri Haid 7. Membantu Pembentukan Otot Obat Tradisional 9. Meningkatkan Kesehatan Tulang 10. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Cara Konsumsi Daun Pepaya Jepang 1. Direbus dalam Air 2. Konsumsi Secukupnya Efek Samping Daun Pepaya Jepang Kandungan HCN Efek zat papaine - Daun pepaya Jepang merupakan salah satu sayuran dengan berbagai manfaat yang mampu mempengaruhi kesehatan tubuh. Kandungannya sendiri memang beragam dan setiap kandungannya memiliki fungsi atau manfaat terlepas dari segala manfaat dan kandungan nutrisinya, konsumsi daun pepaya Jepang tetap perlu dibatasi dan diperhatikan caranya untuk menghindari sejumlah efek buruk yang tidak diinginkan. Penasaran apa saja manfaat dari daun pepaya Jepang dan cara mengkonsumsinya? Simak artikel berikut ini!Kandungan Nutrisi Daun Pepaya JepangMengutip daun Pepaya Jepang Cnidoscolus Aconitifolius memiliki senyawa bioaktif yang mampu menurunkan kadar kolesterol hingga memperbaiki kerusakan hepar. Sejumlah kandungannya adalah flavonoid 23,72%, alkaloid 17,45%, saponin 12,49%, dan tannin 5,72% yang merupakan antioksidan, hepatoprotektif, antibakteri, dan antiinflamasi. Selain itu, Journal of Medicinal Plants Research juga menyebutkan 100 gram daun pepaya Jepang mengandung85 ml gram mg zat besi39 mg fosfor199 mg kalsium217 mg kalium165 mg vitamin cDaun Pepaya Jepang memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini berbagai manfaatnya menurut sejumlah sumber1. Sifatnya Anti KankerManfaat pertama dari daun pepaya Jepang adalah sifatnya yang anti kanker. Daun pepaya Jepang yang dikonfirmasi secara rutin dan benar akan menurunkan risiko untuk terkena penyakit kanker karena kandungan acetogeninnya yang membuat tubuh lebih Mencegah Jantung KoronerManfaat selanjutnya bagi tubuh adalah mencegah diri dari jantung koroner. Kandungan vitamin C dan D di dalamnya membuat jantung terbebas dari berbagai gangguan, termasuk penyakit jantung Mematikan BakteriDaun pepaya Jepang mampu mematikan bakteri jahat yang masuk ke dalam tubuh. Kemampuan satu ini membuat Anda akan terhindar dari berbagai penyakit yang membahayakan, salah satunya Mencegah Malaria dan Demam BerdarahSelanjutnya, daun pepaya Jepang juga mampu mencegah atau menghindarkan tubuh dari malaria dan demam berdarah. Kandungannya yang beragam dan bermanfaat bagi tubuh mampu melindungi tubuh dari virus malaria atau demam berdarah yang Menambah DarahMasih berlanjut, manfaat daun pepaya Jepang selanjutnya adalah meningkatkan kadar darah. Oleh karena itu, penderita anemia atau kekurangan darah dapat mencoba rutin memakan daun pepaya Jepang untuk meningkatkan produksi Cocok Untuk Meredakan Nyeri HaidManfaat satu ini cocok untuk para perempuan karena daun pepaya Jepang mampu meredakan nyeri haid yang berlebihan. Untuk meredakan nyerinya, Anda harus mengonsumsi daun pepaya Jepang secara rutin pada awal muncul atau menjelang haid untuk meredakan rasa Membantu Pembentukan OtotSelanjutnya, daun pepaya Jepang juga membantu pembentukan otot. Hal ini dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi yang mampu meningkatkan pembentukan otot, memperkuat jaringan tubuh, dan membuat kenyang lebih Obat TradisionalPenelitian Journal of Medicinal Plants Research menjelaskan daun pepaya Jepang sebagai obat tradisional. Daun pepaya Jepang sendiri memiliki sifat antidiabetes, antioksidan, dan hepatoprotektif atau senyawa yang memiliki efek teurapeutik dalam memulihkan dan mengobati penyakit Meningkatkan Kesehatan TulangTerakhir, daun pepaya Jepang juga kaya akan kalsium dibanding sayuran lainnya sehingga meningkatkan kesehatan tulang. Kandungan kalsiumnya mencapai 199 mg per 100 gram daun pepaya. Sementara itu, orang dewasa membutuhkan 1200 mg kalsium per Meningkatkan Daya Tahan TubuhTerdapat 165 miligram vitamin c dalam 100 gram daun pepaya Jepang. Vitamin C sendiri berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, membentuk pembuluh darah, memperbaiki tulang rawan, hingga meningkatkan kolagen dalam Konsumsi Daun Pepaya JepangBerbagai manfaat yang dimiliki daun pepaya Jepang dapat meningkatkan keinginan untuk mengkonsumsinya. Namun, konsumsi daun pepaya Jepang perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan efek samping tertentu. Lantas, bagaimana cara mengkonsumsinya? Berikut akan dijelaskan!1. Direbus dalam AirMeski daun pepaya Jepang memiliki berbagai kandungan yang baik untuk kesehatan, daun pepaya Jepang juga memiliki satu kandungan yang beracun di dalamnya, yaitu HCN atau hidrogen sianida Untuk menetralkan HCN, daun pepaya Jepang perlu direbus di dalam air minimal 15 Konsumsi SecukupnyaSelanjutnya, dengan segala manfaat dan keunggulan yang dimiliki daun pepaya Jepang, Anda tidak dapat mengkonsumsinya secara berlebihan, cukup seperlunya saja. Mengapa demikian? Daun pepaya Jepang mengandung enzim papain dan lateks yang bisa berdampak buruk, terutama pada ibu hamil. Umumnya, konsumen yang sensitif atau peka terhadap kandungan lebih berisiko sehingga konsumsinya perlu Samping Daun Pepaya JepangTerlepas dari berbagai manfaat dan kandungan baik daun pepaya Jepang, ada sejumlah efek samping yang perlu diperhatikan dari cara konsumsi yang salah atau berlebihan. Berbagai efek sampingnya yaituKandungan HCNSebelumnya, telah disebutkan bahwa daun pepaya Jepang mengandung HCN atau hidrogen sianida. Menurut Jurnal Lingkungan dan Pembangunan yang berjudul Keracunan Akut Sianida, kandungan ini secara alami terdapat dalam alam, bahan industri, dan rumah asap dari hasil bakaran HCN dapat mengakibatkan kerusakan dalam metabolisme tubuh. Hal ini mungkin terjadi dari akumulasi tiosianat selama periode harian atau zat papaineSelanjutnya, kandungan zat papain dalam daun pepaya Jepang cenderung berisiko terhadap mereka yang memiliki alergi atau peka terhadap bahan-bahan tertentu. Biasanya, alergi dapat muncul karena jumlah konsumsi yang tinggi atau sebagai suplemen dan berbagai manfaat daun pepaya Jepang. Sayuran satu ini berkhasiat tinggi dan dapat digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit, tetapi penting bagi Anda untuk memperhatikan cara konsumsinya karena ada sejumlah kandungan yang berbahaya juga. Semoga artikel ini memperluas informasi Anda seputar daun pepaya Jepang. Simak Video "Pesona Wisata Sumenep Pantai, Sejarah, dan Tradisi" [GambasVideo 20detik] ilf/fds
2 Daun Pepaya. Cara lain untuk mengempukkan serat daging adalah dengan menggunakan daun pepaya. Cara ini salah satu rahasia resep tradisional sejak bertahun lalu. Caranya: pipihkan daun pepaya beserta batangnya, lalu bungkus daging menggunakan daun pepaya yang sudah di pipihkan. Biarkan selama 20 menit atau lebih sebelum di masak.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6cb5a472-0a49-11ee-a027-58794b506176 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.CampurkanDaun Pepaya atau Nanas pada Daging Sapi yang Hendak Diolah . Cara memasak tumis bayam Jepang sebenarnya tidak selalu sulit. Namun seringkali orang-orang tidak terlalu memahami bagaimana cara mengolah jenis daun satu ini dengan baik dan sehat. Inilah yang sering membuatnya jadi tidak enak. YouTube/Rumah Ceria - Selain daun pepaya biasa, ada pula daun pepaya jepang yang bisa dikonsumsi. Berbeda dengan pohon pepaya biasa yang berbuah, tumbuhan pepaya jepang ini tidak berbuah, melainkan hanya berbunga. Ukuran batangnya pun diketahui lebih kecil dibanding pohon pepaya biasa. Ada satu lagi perbedaan antara dua tanaman ini, nih. Jika daun pepaya biasa memiliki rasa cenderung pahit, tapi tidak dengan daun pepaya jepang. Bahkan, daun pepaya jepang disebut-sebut lebih enak karena ada rasa manisnya. Dilansir dari daun pepaya jepang juga mengandung sejumlah khasiat untuk kesehatan. Daun pepaya jepang ini bagus untuk mencegah pertumbuhan sel kanker, melancarkan pencernaan, menguatkan imun, menyehatkan jantung, sampai mencegah penuaan dini. Meski banyak manfaatnya, namun daun pepaya jepang ini juga punya efek samping berbahaya buat tubuh, lho. Pasalnya, senyawa di dalamnya disebut-sebut beracun yang berisiko membahayakan janin untuk ibu hamil, bikin mata perih, alergi, dan hidung berair. Salah seorang warganet di akun YouTube Rumah Ceria sempat membagikan pengalamannya ketika mengolah daun pepaya jepang ini lewat sebuah unggahan YouTube. Menurutnya, penting untuk memasak daun jepang dengan benar, sehingga komposisi pada sayuran tersebut yang dikenal beracun bisa hilang dan aman untuk dikonsumsi. "Sayur ini mengandung senyawa yang berbahaya, yaitu senyawa sianogen glikosida yang dapat melepaskan racun hidrogen sianida," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Rumah Ceria pada Jumat 17/2. brl/lut
Bagipara pecinta pedas, kalian harus tahu kalau daun pepaya rebus dimakan dengan sambal saja sudah sangat nikmat. Kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi berbagai olahan pedas yang lain. Itulah 4 cara menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya, bagi kamu yang belum pernah cobain sayur satu ini, cobain deh, dijamin ketagihan!
Berbeda dengan daun pepaya biasa yang pahit, daun pepaya Jepang justru memiliki rasa yang gurih yang enak. Tanaman yang mulanya tumbuh di Amerika Tengah ini bentuk daunnya lebih kecil dari daun pepaya biasa, pun memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Kandungan nutrisi yang dimilikinya bahkan dua sampai tiga kali lipat lebih besar dari kebanyakan sayuran hijau lainnya. Nggak heran kalau orang Indonesia banyak membudidayakannya dan menjadikannya sebagai salah satu olahan untuk dihidangkan di meja berbeda jauh dengan olahan dari daun pepaya biasa, berikut beberapa inspirasi resep menarik yang bisa kamu buat dari daun pepaya Untuk menu makan siang sederhana, kamu bisa mengolah daun pepaya Jepang ini dengan dibuat orak-arikBahan-bahannya 1 ikat daun pepaya Jepang 2 butir telur 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 lembar daun salam 1 iris lengkuas Garam, penyedap, dan minyak secukupnya Cara membuatnya Rebus daun pepaya dengan air mendidih selama 15 menit, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, beri sedikit air, masukkan lengkuas dan daun salam, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan telur, aduk hingga menggumpal. Kemudian masukan daun pepaya Jepang, beri garam dan penyedap tunggu hingga layu. Sumber Kalau nggak pengen ada orak-arik telur di dalamnya, kamu juga bisa masak daun pepaya Jepang jadi oseng lo!Bahan-bahannya 1 ikat daun pepaya Jepang 150 gr tempe, potong dadu 6 buah cabai merah keriting, iris serong tipis 3 buah cabai keriting hijau, iris serong tipis 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdt saus tiram 100 ml air 50 gr teri medan, digoreng Bumbu tumbuk 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 sdt ebi, rendam air panas sampai lunak Cara membuatnya Siangi daun pepaya Jepang kemudian cuci bersih dan sisihkan. Goreng tempe sampai matang dan sisihkan. Tumis bumbu tumbuk dan semua cabai sampai matang dan cabai jadi layu. Masukkan tempe, daun pepaya, garam, gula, saus tiram dan air. Masak sampai mendidih dan daun jadi layu. Setelah matang matikan api. Taburi teri goreng dan sajikan bersama nasi hangat. Sumber Jika suka makanan berkuah, kamu bisa membuat sayur gulai dengan bahan utama daun pepaya Jepang. Kalau di jawa mirip-mirip bobor nih~Bahan-bahannya 1 ikat daun pepaya Jepang 1/2 buah kelapa untuk santan 1 batang serai 2 lembar daun salam Garam secukupnya Bumbu tumbuk 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1/2 ruas kunyit 6 buah cabe merah Cara membuatnya Panaskan santan, aduk-aduk sambil masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan batang serai yang sudah digeprek dan daun salam. Setelah santan sedikit mendidih, masukkan daun pepaya, aduk-aduk agar nggak pecah. Masukkan garam secukupnya, aduk-aduk hingga daun pepaya layu dan sampai santan matang. Sumber Nggak cuma dibuat sayur, daun pepaya Jepang pun bisa dimasak untuk camilan atau lauk makan — diolah jadi bola-bola daun pepaya JepangBahan-bahannya 40 gr daun pepaya Jepang sudah direbus dan diperas 3 buah tahu putih 1/2 bagian wortel 1 sdt lada bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya 1 sdt margarin 1 siung bawang putih 2 buah bawang merah Bahan pencelup 80 gr tepung serbaguna sudah berbumbu 1/2 gelas air secukupnya Cara membuatnya Potong kecil wortel. Iris halus daun pepaya Jepang yang sudah direbus dan diperas airnya. Hancurkan tahu dan campur rata dengan irisan wortel dan daun pepaya Jepang. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang dengan margarin hingga harum dan matang. Campur bersama tahu, wortel iris dan daun pepaya Jepang. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, campur rata. Campur bahan pencelup hingga kekentalannya cukup, jangan terlalu cair. Ambil secukupnya bola-bola, celup di adonan pencelup. Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Sumber memiliki senyawa HCN yang bisa melepaskan toksin, ada baiknya durasi pemasakan daun pepaya Jepang ini minimal 15-20 menit untuk mengurangi efek buruknya bagi tubuh. Tapi nggak perlu khawatir, terlepas dari kandungan HCN yang dimilikinya, daun pepaya Jepang ini aman dikonsumsi selagi kamu memasaknya dengan benar. Jadi, menu mana nih yang pengen kamu coba duluan? Tim Dalam Artikel Ini Penulis Helga-nya Arnold! Editor salt of the earth, light of the world AWc8.